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紫黑色胡萝卜种子 荷兰进口 抗衰老的紫人参

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晚熟,圆锥肉根,紫黑色的外表皮,心柱紫色,偶见橘黄色,用于提取色素,生育期135天。甜爽可口,生食烹制均可!

栽培要点:选择疏松肥沃、富含有机质的土壤种植效果最好,田间要求排水方便,阴雨天不积水。播种时间,从早春到7月份均可以,浅播,表土压紧实,撒散土于地表,预防土表龟裂,保持土表湿润,对于出苗很重要。大约1-3个星期时间即可出苗。

出苗后,严防杂草滋生,并将裸露的根茎用细土覆盖,防止绿化。

铜杀菌剂可以作为一种预防性措施或控制作业,能有效预防各种病害。对于幼苗期的田间胡萝卜锈病飞和金针虫,不可忽视。

一般来说,当果皮表面出紫色时候可以采挖,但是最好的是等待紫黑色出现采挖,口味更好,一般来说,最好的收获期持续约3个星期(长在阴凉,秋天天气)

紫色,生命力的颜色。对于紫色蔬菜,人们的熟悉程度不及绿色的青菜、黄瓜和红色的辣椒、番茄等。其实,除了茄子之外,紫色蔬菜还有紫色胡萝卜、紫红薯、紫色卷心菜等。今天,这些因富含“花青素”而呈现紫色的蔬菜以及葡萄、蓝莓等紫色蔬果正受到营养学者的大力关注。紫色胡萝卜便是备受关注的紫色蔬菜之一。

    紫黑色水果胡萝卜是人们比较陌生的一种蔬菜。目前在国内还没有栽培的此品种,其实早在12世纪便被欧洲人种植和食用,它与人类的渊源远比橙色胡萝卜更久远。紫黑色水果胡萝卜周身内外都呈现紫色,花青素含量在紫色蔬菜中也排在前位。

    在人类视网膜里有一种色素叫视网膜紫质,它的作用是感知光并传送视觉信号给大脑。而视网膜紫质水平的下降是导致眼部疲劳和视力下降的重要原因。紫色蔬菜中所含有的“花青素”,能够有效地促使视网膜紫质的再合成。据试验证实,花青素对缓解眼睛疲劳、改善视力都有一定的功效。对于长期用电脑或看书的人群,建议多摄取紫色蔬要或者饮用富含“花青素”的饮料,来预防眼部疾病、缓解眼部疲劳等。紫黑色水果胡萝卜作为一种保健水果蔬菜产品在人们的生活中将越来越普及。

    紫色黑色水果萝卜的营养价值

    紫黑色水果胡萝卜是一种常见的蔬菜,与胡萝卜特性、特征基本相同,所不同的果实颜色为紫色,营养价值高。紫色胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,这些胡萝卜素摄入人体后,就可以转变成维生素A ,不仅具有补肝明目的作用,还可以治疗夜盲症。胡萝卜含有极为丰富的胡萝卜素,而且在高温下也很少破坏,并容易被人体吸收,进而转变成甲种维生素,所以能治疗因缺乏维生素A 而引起的夜盲症;对于缺乏维生素A 的眼干燥症和小儿软骨病,也有辅助治疗作用。

    民间用胡萝卜治疗小儿疮疾,营养不良,也有一定效果。这是因为胡萝卜能补脾调胃,它不仅含糖量高于一般蔬菜,而且含有蛋白质、脂肪、矿物质及丙种维生素等多种营养成分。

    实验表明,如果烹调时采用压力锅炖,因为减少了胡萝卜与空气的接触,ß-胡萝卜素的保存率可高达97 % ,在体内的消化吸收率可达90 %。胡萝卜的食用方法很多,生吃、与肉一起炖,或者榨汁都可以。但是,胡萝卜素大多蕴藏于胡萝卜的外皮中,所以最好将它的外皮彻底洗净,以便能不削皮直接食用;另外,胡萝卜熟吃所摄取的维生素A 要比生吃高出6~8 倍左右,所以最好用油炒或肉炖,而且加热时间不要过长,以免破坏胡萝卜素。

 紫黑色水果胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报道,常食带根皮的蔬菜,可以强壮身体,御寒耐冷。日本学者认为,带根皮的蔬菜生长在土壤里,根部和皮壳中含有大量的无机盐和营养素。胡萝卜的根和叶含丰富的胡萝卜素,食用后可以转化成人体所需的维生素A ;常吃胡萝卜,可以强化视力,改善贫血,保持人体表皮细胞的正常象作。人体皮肤、眼睛、鼻子、喉咙、气管、肺、肾脏等部位几手都有乳膜组织,必须靠维生素A 来帮助正常的分泌豁液,否则细菌容易在体内孽生,比较容易生病,而胡萝卜就是维生素A 的最佳来源,对乳膜组织的自我修复非常重要。中国医学也记载,胡萝卜味甘辛,性微温,具有“下气补中,利脾膈,润肠骨,安五藏”的功效。经常吃胡萝卜对增强中老年人体质、防治呼吸道感染,调节新陈代谢,以及增加抵抗力有显着的功效。紫黑色水果胡萝卜可说是一种难得的果、蔬、药兼用的食材,比拟为人参,真的实至名归。

 紫黑色水果胡萝卜所含的营养素很全面。据测定,每百克含碳水化合物7.6 克,蛋白质0.6 克,脂肪0.3 克,钙30 毫克,铁0.6 毫克,以及维生素Bl 、维生素B2 、维生素C 等,特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅,每百克中约含胡萝卜素3.62 毫克,相当于1981 国际单位的维生素A ,而且于高温下也保持不变,并易于被人体吸收。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进入体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。


 

 

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